Vignoble, domaine viticole dans le Cher (18) à Sainte-Gemme-en-Sancerrois - Sancerre
Une agriculture 100% biologique sur notre domaine viticole à Sainte-Gemme-en-Sancerrois (18) - Cher
S'exerçant à pratiquer l'agriculture biologique depuis 2010, notre domaine viticole à Sainte-Gemme-en-Sancerrois (18) a officialisé son aventure en 2020 avec le lancement de la conversion « AB » : Agriculture Biologique.
Se refusant depuis longtemps à utiliser des désherbants, insecticides et autres produits de synthèse nos sols sont entretenus soit par un enherbement naturel soit travaillés mécaniquement.
Si vous avez des questions, n'hésitez pas à prendre contact avec votre producteur de vin de Sancerre. N'hésitez pas à venir visiter notre domaine viticole à Sainte-Gemme-en-Sancerrois (18).
Nos vins à l'international !
Depuis toujours les vignerons Sancerrois n'ont cessé de développer et valoriser leurs crus jusqu'à atteindre une renommée internationale. Forts de cette notoriété croissante nous exportons nos vins à travers le monde (Etats Unis, Canada, Singapour, Corée, Japon, Allemagne,...)
Les cépages de notre domaine viticole
Notre vignoble de 13 hectares est réparti sur les communes de Sury en Vaux, Verdigny et Sainte Gemme.
Forts de cette multitude de terroirs, nos vins issus du Sauvignon Blanc, cépage phare du sancerrois offrent une diversité aromatique exceptionnelle tout comme le Pinot Noir qui produit des vins d'une grande complexité; agréable aussi bien jeune qu’après un long passage en cave.
La viticulture : une passion familiale Au Domaine de Rome, domaine viticole dans le Cher (18)
La culture de la vigne s'apparente à une histoire d'amour. Prendre et donner du plaisir constitue nos valeurs. C'est dans un esprit sain que nous aspirons à produire des vins de Sancerre respectueux de leurs environnements et reflétant la plus juste réalité de notre nature.
Découvrez notre passion et nos savoirs faire en images !
Les cuvées & la diversité des sols du vignoble
Le vignoble de notre domaine viticole nous permet aujourd'hui de vous offrir une large gamme de vins reflétant leurs terroirs. Vous y retrouverez nos cuvées parcellaires et nos cuvées en fûts de chêne (sélection de nos vieilles vignes) :
- L'étincelle (Cuvée issue de sol silex)
- Le Champ Pendu (Cuvée issue d'un plateau calcaire)
- La Rome Antique (Cuvée en fût issue de vieilles vignes de cordon)
- La Romaine (Cuvée en fût)
La diversité des vins de Sancerre se justifie par ses nombreux terroirs, dont ses sols. Trois sols sont majoritairement exploités sur notre propriété :
- Les sols « Silex »
- Les Caillottes
- Les sols argilo-calcaires « Terres Blanches »
Venez découvrir le Domaine de Rome À Sainte-Gemme-en Sancerrois (18)
- Domaine viticole dans le Cher (18)
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